花枝丸推薦:探索創意花枝丸做法與美食之旅

一吃驚豔的花枝丸推薦!臺灣傳統美食「花枝丸」,是臺灣富饒的海洋資源下,所誕生的一道家常小吃,是我們再熟悉不過的味道。但是不知道你是否有過,本以為只是日常的小吃,入口後卻有讓人悸動的好滋味?如果你未曾有過這樣的感受,以下將帶你體驗花枝丸美味的新高度,並將創意食譜介紹給你,讓花枝丸跳脫傳統吃出新意。

 

什麼是花枝丸?

以新鮮的花枝肉塊,裹上麵粉及魚漿製成的花枝丸,有著獨特的口感和豐富的口味,從臺灣夜市小吃到高檔海鮮餐廳,下酒菜到餐桌主菜,都能看見這道美食的蹤跡,是一道早已刻劃進我們日常的美食,同時也是臺灣飲食文化的一部份。

嫩彈鮮甜的花枝丸,料理方式很多元,無論油煎、油炸、火鍋、水煮、燒烤、烤箱、微波爐、氣炸都能簡單料理,配上不同調味粉或醬料後,能呈現出不同的風味,各種創意料理都能搭配得宜,因此不僅是臺灣人喜歡,推薦給外國朋友,也是一個能展現臺灣多元飲食文化相當不錯的選擇。

 

臺灣花枝丸的特色

高品質的花枝丸能讓人吮指回味,並為菜餚帶來滿滿的海鮮風味,而優質的花枝原料正是決定了它美味的關鍵,每一口都能品嚐到Q彈的原塊花枝,海味十足。料理時,花枝丸也無需耗時解凍退冰,可以直接加入火鍋或麵食中一起燉煮的特色,不僅方便也讓湯頭更鮮甜美味,同時也是料理新手與沒時間料理時的救星。

此外,除了原味的花枝丸外,對於喜歡辣味的人,坊間也有麻辣花枝丸等特殊口味,口味變化多元,讓消費者有更豐富的選擇,無論大人小孩都喜歡,是家庭日常料理的必備食材。

 

花枝丸推薦創意食譜

花枝丸推薦的料理方式,常見的大多都是直接加入火鍋、熱湯,或油炸成金黃酥脆的炸物零食,但其實料理方式簡單的花枝丸,用在泰式、義式、日式等料理上,也完全無違和,不僅保留了原本的鮮味,卻又能巧妙地融入至各種料理中,所以也推薦你一起跟著下面的食譜動手試試,用花枝丸輕鬆變出美味的創意料理,豐富你的餐桌。

 

泰式 花枝丸紅咖哩

口味:濃郁泰式椰汁紅咖哩

料理方式:燉煮

製作過程:

● 熱鍋後加入油,待油熱後加入紅咖哩醬炒出香氣。

● 加入椰奶炒散後混拌均勻。

● 加入洋蔥與喜愛的咖哩配料(辣椒片、乾檸檬葉等),炒至洋蔥與食材發出香氣。

● 加入雞湯,繼續攪拌,使咖哩變得濃稠

● 放入紅蘿蔔和馬鈴薯等蔬菜繼續燉煮至食材熟透,最後再加入花枝丸,再熬煮一下即可關火。

● 食用前可搭配新鮮泰國香菜和檸檬汁,增加配色與風味。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

義式 花枝丸義大利麵

口味:義式番茄醬

料理方式:燉煮

製作過程:

● 備二鍋,一鍋裝水將義大利麵煮熟

● 另一鍋熱油後,加入蒜末炒出香味,再加入番茄醬。

● 加入醬汁,少許白酒與新鮮番茄,一同燉煮。

● 將花枝丸直接放入醬汁中,一同燉煮。

● 將另一鍋煮熟的義大利麵,瀝乾後放入鍋中拌炒,讓麵與食材均勻入味。

● 享用時可撒上起司粉和新鮮的羅勒葉。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

日式 花枝丸壽司卷

口味:日式壽司風味

料理方式:油炸

製作過程:

● 將花枝丸退冰後,先用紙巾抹乾水分,再放入氣炸鍋或鍋中油炸,直到變得金黃酥脆。

● 準備喜愛的配料並切好,如黃瓜、酪梨、蛋等。

● 使用壽司捲簾,將壽司飯均勻平鋪在壽司海苔上。

● 炸好的花枝丸對半切,將花枝丸與準備好的壽司配料鋪在壽司飯上。

● 將壽司卷由內而外捲成圓筒狀,並以食用水將壽司封口。

● 用鋒利刀切成一片片的壽司卷。

● 可搭配醬油、芥末和生薑一同食用。

 

花枝丸推薦:傳承30年的黃金比例

花枝丸市面上選擇不少,品質也參差不齊,想吃得美味又安心,推薦你挑選擁有30年製丸經驗的「創鮮家」,每一顆花枝丸都本著讓消費者吃得安心的初心,從花枝挑選開始,堅持使用1~3公斤的新鮮花枝為原料,絕不混充來歷不明的雜肉,且不添加防腐劑、不漂白,用真材實料,製作出黃金比例的美味。

職人的用心與堅持,在品嚐過後就能體會的唇齒留香,每口都能感受到的濃郁鮮美滋味,這樣的花枝丸推薦你一定要品嚐看看!

高品質的花枝丸可以當做伴手禮來餽贈親友,不同於一般零食,花枝丸料理方式多元,方便快速,是一個真正美味,能安心分享給親友的絕佳選擇。如果你也正愁不知該送什麼禮,創鮮家的花枝丸墨魚丸麻辣花枝丸推薦給你,讓收禮者也能感受到入口驚豔的花枝丸美味!

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