花枝丸推薦：探索創意花枝丸做法與美食之旅

一吃驚豔的花枝丸推薦！臺灣傳統美食「花枝丸」，是臺灣富饒的海洋資源下，所誕生的一道家常小吃，是我們再熟悉不過的味道。但是不知道你是否有過，本以為只是日常的小吃，入口後卻有讓人悸動的好滋味？如果你未曾有過這樣的感受，以下將帶你體驗花枝丸美味的新高度，並將創意食譜介紹給你，讓花枝丸跳脫傳統吃出新意。

什麼是花枝丸？

以新鮮的花枝肉塊，裹上麵粉及魚漿製成的花枝丸，有著獨特的口感和豐富的口味，從臺灣夜市小吃到高檔海鮮餐廳，下酒菜到餐桌主菜，都能看見這道美食的蹤跡，是一道早已刻劃進我們日常的美食，同時也是臺灣飲食文化的一部份。

嫩彈鮮甜的花枝丸，料理方式很多元，無論油煎、油炸、火鍋、水煮、燒烤、烤箱、微波爐、氣炸都能簡單料理，配上不同調味粉或醬料後，能呈現出不同的風味，各種創意料理都能搭配得宜，因此不僅是臺灣人喜歡，推薦給外國朋友，也是一個能展現臺灣多元飲食文化相當不錯的選擇。

臺灣花枝丸的特色

高品質的花枝丸能讓人吮指回味，並為菜餚帶來滿滿的海鮮風味，而優質的花枝原料正是決定了它美味的關鍵，每一口都能品嚐到Q彈的原塊花枝，海味十足。料理時，花枝丸也無需耗時解凍退冰，可以直接加入火鍋或麵食中一起燉煮的特色，不僅方便也讓湯頭更鮮甜美味，同時也是料理新手與沒時間料理時的救星。

此外，除了原味的花枝丸外，對於喜歡辣味的人，坊間也有麻辣花枝丸等特殊口味，口味變化多元，讓消費者有更豐富的選擇，無論大人小孩都喜歡，是家庭日常料理的必備食材。

花枝丸推薦創意食譜

花枝丸推薦的料理方式，常見的大多都是直接加入火鍋、熱湯，或油炸成金黃酥脆的炸物零食，但其實料理方式簡單的花枝丸，用在泰式、義式、日式等料理上，也完全無違和，不僅保留了原本的鮮味，卻又能巧妙地融入至各種料理中，所以也推薦你一起跟著下面的食譜動手試試，用花枝丸輕鬆變出美味的創意料理，豐富你的餐桌。

泰式 ➨ 花枝丸紅咖哩

口味：濃郁泰式椰汁紅咖哩

料理方式：燉煮

製作過程：

● 熱鍋後加入油，待油熱後加入紅咖哩醬炒出香氣。

● 加入椰奶炒散後混拌均勻。

● 加入洋蔥與喜愛的咖哩配料（辣椒片、乾檸檬葉等），炒至洋蔥與食材發出香氣。

● 加入雞湯，繼續攪拌，使咖哩變得濃稠

● 放入紅蘿蔔和馬鈴薯等蔬菜繼續燉煮至食材熟透，最後再加入花枝丸，再熬煮一下即可關火。

● 食用前可搭配新鮮泰國香菜和檸檬汁，增加配色與風味。

義式 ➨ 花枝丸義大利麵

口味：義式番茄醬

料理方式：燉煮

製作過程：

● 備二鍋，一鍋裝水將義大利麵煮熟

● 另一鍋熱油後，加入蒜末炒出香味，再加入番茄醬。

● 加入醬汁，少許白酒與新鮮番茄，一同燉煮。

● 將花枝丸直接放入醬汁中，一同燉煮。

● 將另一鍋煮熟的義大利麵，瀝乾後放入鍋中拌炒，讓麵與食材均勻入味。

● 享用時可撒上起司粉和新鮮的羅勒葉。

日式 ➨ 花枝丸壽司卷

口味：日式壽司風味

料理方式：油炸

製作過程：

● 將花枝丸退冰後，先用紙巾抹乾水分，再放入氣炸鍋或鍋中油炸，直到變得金黃酥脆。

● 準備喜愛的配料並切好，如黃瓜、酪梨、蛋等。

● 使用壽司捲簾，將壽司飯均勻平鋪在壽司海苔上。

● 炸好的花枝丸對半切，將花枝丸與準備好的壽司配料鋪在壽司飯上。

● 將壽司卷由內而外捲成圓筒狀，並以食用水將壽司封口。

● 用鋒利刀切成一片片的壽司卷。

● 可搭配醬油、芥末和生薑一同食用。

花枝丸推薦：傳承30年的黃金比例

花枝丸市面上選擇不少，品質也參差不齊，想吃得美味又安心，推薦你挑選擁有30年製丸經驗的「創鮮家」，每一顆花枝丸都本著讓消費者吃得安心的初心，從花枝挑選開始，堅持使用1～3公斤的新鮮花枝為原料，絕不混充來歷不明的雜肉，且不添加防腐劑、不漂白，用真材實料，製作出黃金比例的美味。

職人的用心與堅持，在品嚐過後就能體會的唇齒留香，每口都能感受到的濃郁鮮美滋味，這樣的花枝丸推薦你一定要品嚐看看！

高品質的花枝丸可以當做伴手禮來餽贈親友，不同於一般零食，花枝丸料理方式多元，方便快速，是一個真正美味，能安心分享給親友的絕佳選擇。如果你也正愁不知該送什麼禮，創鮮家的花枝丸、墨魚丸、麻辣花枝丸推薦給你，讓收禮者也能感受到入口驚豔的花枝丸美味！