【捷運小姐】高雄,大寮區|Fresh Creator 創鮮家。層層遞進,讓鮮味緩緩展開,在餐桌上與深邃的海洋共味


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一份來自海洋的體驗,讓在家也可以實現海洋自由的美味,屬於創鮮家的鮮味指南,讓每一日的平凡餐桌日常都能親切如初

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很少有像創鮮家一樣與海洋的連結如此緊密,造「丸」上桌,是從小的潛移默化也是耳濡目染,
從市場內的漁產批發走到品牌化,出品的海鮮丸漿,不含防腐劑、硼砂、漂白劑

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一直到現在,品牌人仍然每日親自參與生產線的工作,每一個環節都追求盡善盡美,一顆原汁原味的新鮮溫度,都是一朝一夕的堅持

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這次整理了創鮮家五大必吃的食材,墨魚丸、麻辣魚丸、花枝蝦漿,由這四種丸漿組成海宴之旅,超愛「花枝丸」不添加魷魚及其他混合肉,
使用新鮮現打的花枝製作,每一口都吃得到足量的花枝;「墨魚丸」利用醇香濃郁100%新鮮墨魚汁,讓墨魚和花枝漿的味道相輔相成格外鮮美

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按壓不住體內的嗜辣之魂,千萬不能錯過「麻辣花枝丸」,添加秘製香料的椒麻粒
花枝的鮮脆帶來豐富的口味層次變化,吃起來毫無負擔的小辣,是冬日必備的火鍋底料

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傳承30年16式工序的「花枝蝦漿」,將花枝、草蝦仁兩種海味收入丸中,注入一剛一柔的鮮活組合,
咬一口花枝Q彈脆韌外,同時能真實吃到飽滿蝦肉,這真材實料太幸福了,這我可以拍胸舖保證,會覺得吃完還意猶未盡

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良心推薦「花枝蝦排」,絕對不踩雷,我是使用氣炸烤箱,花枝蝦排兩面噴上橄欖油進去氣炸,非常簡單的一道懶人食譜,必須安排這道外酥裡嫩的美食

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花枝蝦排可以隨意變化成各種料理,例如:日式花枝蝦排三明治、水餃內餡、海鮮煎餅等等,隨時在一餐一飯裡搞定全家人的胃

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